“Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua bao tử” , câu nói cho thấy rằng ẩm thực dần trở thành một phần quan trọng trong đời sống. Ẩm thực đang trở thành một trong những nhu cầu hưởng thụ được con người đặt lên hàng đầu trong đời sống. Với người Việt, ai cũng muốn được thưởng thức những bữa ăn tinh tuý ẩm thực Việt, ngon – chất lượng – đẹp mắt trong không gian hợp với sở thích của mình.

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có nền ẩm thực mang đặc trưng, tinh tuý riêng, tạo nên bản sắc văn hóa độc đáo không lẫn với bất kỳ đất nước nào. Có thể kể đến phô mai Thụy Sĩ, sushi Nhật Bản, sôcôla Hà Lan hay rượu vang Pháp… Đây là những thương hiệu đã gắn chặt với từng quốc gia. Và bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên và hệ thống di sản văn hóa, ẩm thực cũng là một thế mạnh của du lịch Việt Nam với hàng ngàn món ăn ngon đặc trưng khắp 3 miền đất nước. Nhiều chuyên gia, người làm du lịch cho rằng Việt Nam xứng đáng trở thành “bếp ăn của thế giới”.

Ẩm thực Việt

Món ăn Việt được du khách nhận xét là thanh, ít chất béo, dùng nhiều rau nhưng vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Đó là lý do không chỉ bánh mì, phở,.. mà nhiều món ăn đặc trưng của dải đất hình chữ S được chú ý và vinh danh. Đối với người Việt, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Qua ẩm thực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hóa của dân tộc với những đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống.

Nơi hội tụ đủ những nét đặc sắc của nền ẩm thực cả nước phải kể đến Sài Gòn, thành phố lớn nhất Việt Nam. Ai đến Sài Gòn cũng không thể bỏ qua “Thiên đường ẩm thực” phong phú này. Bạn có thể tìm được bất cứ món ăn đặc trưng của bất kì tỉnh nào ở đây. Đặc biệt, khi bạn đặt chân đến chợ Bến Thành – Là một thị trường nhộn nhịp cả ngày lẫn đêm, chợ Bến Thành được xem là một biểu tượng gắn bó lâu đời với người dân Sài Gòn, điểm đến vô cùng thú vị cho không chỉ du khách quốc tế mà còn cả với người dân địa phương.

Hiểu được những điều ấy, nhà hàng SOUL Bến Thành ra đời và mang sứ mệnh truyền tại thể hiện được vị trí cũng như tầm ảnh hưởng của ẩm thực Việt đến với nền ẩm thực thế giới mà vẫn giữ được cái hồn cái túy của dân tộc Việt.

Nhà hàng SOUL Bến Thành

Đến với SOUL Bến Thành quý thực khách không những được trải nghiệm được tinh túy của nền ẩm thực Việt Nam mà trong không gian cổ điển kết hợp hiện đại ấy, quý thực khách được đưa vào một chuyến tàu hành trình trải nghiệm những văn hóa, cảm xúc, tinh thần của con người đất Việt. Suy tư và cảm nhận cuộc sống trong một không gian êm ái sang trọng, ngắm nhìn thành phố hối hả ngoài kia là một trải nghiệm tuyệt vời và khó quên tại Soul Bến Thành.

Trong tương lai, Soul Bến Thành luôn muốn đứng vững và phát triển, đồng thời trở thành biểu tượng của một nền ẩm thực Việt Nam rất riêng và đặc sắc. Là một nơi mà quý thực khách sẽ không thể không nhớ đến khi đặt chân đến Sài Gòn.