Ngoài những giá trị ẩm thực tuyệt vời mà Soul Bến Thành mang lại cho thực khách. SOUL Bến Thành còn được biết đến nhiều hơn qua xu hướng thiết kế nhà hàng theo phong cách truyền thống. Với phong cách này, thực khách đến với nhà hàng đặc biệt là những khách hàng quốc tế rất thích thú về nét đặc trưng và tạo sức hút của thiết kế nhà hàng Soul Bến Thành.

Nằm ở vị trí đắc địa tại trung tâm quận 1, đối diện cửa Bắc của Chợ Bến Thành – Linh hồn của Sài Gòn với nhiều thăng trầm lịch sử. Nhà hàng muốn mang đến cho quý khách một không gian, góc nhìn mới lạ về những kí ức nhuốm màu thời gian về ngày xưa, nhưng đâu đó một Sài Gòn hiện đại, năng động vẫn còn có mặt. Một sự pha trộn, hòa quyện một cách hoàn hảo. Thể hiện được mình như là một bến đỗ, mà những tâm hồn luôn ôm ấp những lịch sử hào hùng vang dội của Sài Gòn ngày xưa sẽ luôn tìm đến.

Tầng một của nhà hàng với tông màu cam đơn giản, ấm cúng là nơi quý thực khách có thể thư thái tận hưởng những món ăn hấp dẫn, gợi nhớ về những ngày xa xôi miền kí ức. Ngoài ra nơi đây còn có phòng V.I.P dành cho những thực khách muốn chọn một không gian riêng biệt cho những cuộc hẹn, buổi họp quan trọng.

 Một ban công ngoài trời với những góc nhìn cực đẹp, ghi được hết những thước phim đời thường của người dân quanh chợ, dòng người xe cộ hối hả, tấp nập ngược xuôi. Tại tầng hai của Soul Bến Thành, gam màu chủ đạo là màu xanh lá trầm của cây cối, nhắm mắt lại thật dễ tưởng tượng ra khung cảnh ấy, bởi nó khơi gợi cảm giác bình yên, vui sướng của những miền ký ức tuổi thơ tưởng như đã bị bỏ quên từ rất lâu. 

Trên cùng của nhà hàng là mở ra một thế giới mới, thế giới của những thức uống như cocktails, beer, rượu vang thượng hạng. Quầy bar sẽ dìu dắt tâm hồn bạn về một nơi chốn thư thái, yên bình trong không gian trầm ấm, huyền ảo. Những bài nhạc retro sẽ ru bạn về lại với những cảm xúc mơ hồ một thời đã qua. Nơi đây sẽ có liveband phục vụ sau 22h30, thời điểm đối với thành phố không bao giờ ngủ này lại trở thành một khoảnh khắc đắt đỏ khi được ngồi thưởng thức một ly vang hảo hạng và ngắm những con người, ánh đèn thong thong trên đường phố Sài Gòn.

Nhà hàng Soul Bến Thành với những thiết kế truyền thống là giá trị quý báu phản ánh tinh hoa của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam Có lẽ vì thế thực khách tìm đến với nhà hàng truyền thống dân tộc không chỉ để lấp đầy dạ dày đang đói cồn cào, thỏa mãn thị giác mà còn làm để thưởng thức những món ngon cổ truyền mà còn là trở về với hồi ức, trở về nhà!